De picoteo…
PATATAS HOJALDRADAS / 10,50€
Con salsa brava de chipotle
SALMOREJO CON HELADO / 9,50€
De queso de cabra y yuca crujiente
CROQUETAS MELOSAS / 11,50€
De jamón ibérico o chuletón (6 uds)
ENSALADILLA RUSA CREMOSA / 12,00€
Con boniato asado y tobiko
TEQUEÑOS VENEZOLANOS / 11,00€
Con mousse de aguacate y granada
TACOS DE SECRETO IBÉRICO / 12,50€
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN / 14,50€
Con jamón ibérico
GUACAMOLE TRADICIONAL / 12,00€
Con totopos y chips de plátano frito
ARENQUE MARINADO / 11,50€
En carpaccio de aguacate
Operación desconfinamiento…
ENSALADA DE TOMATE / 12,50€
De temporada y jengibre encurtido
BURRATA DE PUGLIA / 15,00€
Con cherry confitado y pesto de maíz
CEVICHE DE CORVINA / 16,50€
Con mango y aguacate
WOK DE NOODLES / 16,50€
Con langostinos
Directo de la lonja…
CALAMAR DE POTERA FRITO / 17,50€
Con ali oli de ajo-negro
TATAKI DE SALMÓN / 17,50€
Con ajo blanco y tobiko
LOMO DE CORVINA / 20,50€
Macerado al achiote
PULPO A LA BRASA / 21,00€
Con mojo rojo Nikkei
TARTAR DE ATÚN ROJO / 21,00€
Meat lovers…
HAMBURGUESA DEL INDIANO / 15,50€
250 gr de carne de res
COSTILLA DE RES ASADA / 18,50€
A baja temperatura, “al mole poblano”
SOLOMILLO DE TERNERA / 19,50€
En dados salteados al ajillo
Un caprichito…
CREPA DE CAJETA / 7,50€
Con chips de plátano
TARTA DE QUESO / 7,50€
SORBETE DE MARACUYÁ Y CAVA / 7,50€
HUESITOS DE INDIANO / 7,50€
Con nutella y avellanas
Bodega
rosados
FLORITURA ROSADO / 16,00€
FLAMINGO ROSE / 26,00€
blancos
PACO Y LOLA ALbARIÑO / 22,00€
PAZO SAN MAURO / 20,00€
tintos
CONDE SAN CRISTÓBAL / 20,00€
MARQUÉS DE VARGAS / 26,00€
cerro añón crianza / 20,00€
MONTECILLO RESERVA / 20,00€
LUIS CAÑAS / 20,00€
VIÑA vILANO / 22,00€
COPA RIBERA / 4,00€
COPA RIOJA / 4,00€
COPA RESERVA / 5,00€
COPA ALBARIÑO / 4,00€
COPA VERDEJO / 4,00€
TINTO VERANO / 4,00€
Botellas
BOTELLA / 150,00€
BOTELLA PREMIUM / 180,00€
MOET / 80,00€ / 150,00€
MOET ROSE / 100,00€ / 180,00€
MOET ICE / 100,00€ / 180,00€
DOM PERIGNON / 320,00€ / 400,00€
Shishas
LOVE 66 / 40,00€
Mezcla de frutos rojos con toque de menta
BIG BOY / 40,00€
Sandía helada
LADY KILLER / 40,00€
Melocotón, mango y menta
SEXY GREEN / 40,00€
Menta y clorofila
DOBLE MANZANA / 40,00€
Manzana con toque de anís
casper / 40,00€
Limón y menta
cotton candy cream / 40,00€
Algodón de azúcar, mango y arándanos
blue lion / 40,00€
Arándanos y sandía
De picoteo…
PATATAS HOJALDRADAS / 10,50€
Con salsa brava de chipotle
SALMOREJO CON HELADO / 9,50€
De queso de cabra y yuca crujiente
CROQUETAS MELOSAS / 11,50€
De jamón ibérico o chuletón (6 uds)
ENSALADILLA RUSA CREMOSA 12,00€
Con boniato asado y tobiko
TEQUEÑOS VENEZOLANOS / 11,00€
Con mousse de aguacate y granada
TACOS DE SECRETO IBÉRICO / 12,50€
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN / 14,50€
Con jamón ibérico
GUACAMOLE TRADICIONAL / 12,00€
Con totopos y chips de plátano frito
ARENQUE MARINADO / 11,50€
En carpaccio de aguacate
Operación desconfinamiento…
ENSALADA DE TOMATE / 12,50€
De temporada y jengibre encurtido
BURRATA DE PUGLIA / 15,00€
Con cherry confitado y pesto de maíz
CEVICHE DE CORVINA / 16,50€
Con mango y aguacate
WOK DE NOODLES / 16,50€
Con langostinos
Directo de la lonja…
CALAMAR DE POTERA FRITO / 17,50€
Con ali oli de ajo-negro
TATAKI DE SALMÓN / 17,50€
Con ajo blanco y tobiko
LOMO DE CORVINA / 20,50€
Macerado al achiote
PULPO A LA BRASA / 21,00€
Con mojo rojo Nikkei
TARTAR DE ATÚN ROJO / 21,00€
Meat lovers…
HAMBURGUESA DEL INDIANO / 15,50€
250 gr de carne de res
COSTILLA DE RES ASADA / 18,50€
A baja temperatura, “al mole poblano”
SOLOMILLO DE TERNERA / 19,50€
En dados salteados al ajillo
Un caprichito…
CREPA DE CAJETA / 7,50€
Con chips de plátano
TARTA DE QUESO / 7,50€
SORBETE DE MARACUYÁ Y CAVA 7,50€
HUESITOS DE INDIANO / 7,50€
Con nutella y avellanas
Bodega
rosados
FLORITURA ROSADO / 16,00€
FLAMINGO ROSE / 26,00€
blancos
PACO Y LOLA ALbARIÑO / 22,00€
PAZO SAN MAURO / 20,00€
tintos
CONDE SAN CRISTÓBAL / 20,00€
MARQUÉS DE VARGAS / 26,00€
cerro añón crianza / 20,00€
MONTECILLO RESERVA / 20,00€
LUIS CAÑAS / 20,00€
VIÑA vILANO / 22,00€
COPA RIBERA / 4,00€
COPA RIOJA / 4,00€
COPA RESERVA / 5,00€
COPA ALBARIÑO / 4,00€
COPA VERDEJO / 4,00€
TINTO VERANO / 4,00€
Botellas
BOTELLA / 150,00€
BOTELLA PREMIUM / 180,00€
MOET / 80,00€ / 150,00€
MOET ROSE / 100,00€ / 180,00€
MOET ICE / 100,00€ / 180,00€
DOM PERIGNON / 320,00€ / 400,00€
Shishas
LOVE 66 / 40,00€
Mezcla de frutos rojos con menta
BIG BOY / 40,00€
Sandía helada
LADY KILLER / 40,00€
Melocotón, mango y menta
SEXY GREEN / 40,00€
Menta y clorofila
DOBLE MANZANA / 40,00€
Manzana con toque de anís
casper / 40,00€
Limón y menta
cotton candy cream / 40,00€
Algodón de azúcar, mango y arándanos
blue lion / 40,00€
Arándanos y sandía