De picoteo…
PATATAS HOJALDRADAS / 10,50€
Con salsa brava de chipotle
SALMOREJO CON HELADO / 9,50€
De queso de cabra y yuca crujiente
CROQUETAS MELOSAS / 11,50€
De jamón ibérico o chuletón (6 uds)
ENSALADILLA RUSA CREMOSA / 12,00€
Con boniato asado y tobiko
TEQUEÑOS VENEZOLANOS / 11,00€
Con mousse de aguacate y granada
TACOS DE SECRETO IBÉRICO / 12,50€
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN / 14,50€
Con jamón ibérico
GUACAMOLE TRADICIONAL / 12,00€
Con totopos y chips de plátano frito
ARENQUE MARINADO / 11,50€
En carpaccio de aguacate
Operación desconfinamiento…
ENSALADA DE TOMATE / 12,50€
De temporada y jengibre encurtido
BURRATA DE PUGLIA / 15,00€
Con cherry confitado y pesto de maíz
CEVICHE DE CORVINA / 16,50€
Con mango y aguacate
WOK DE NOODLES / 16,50€
Con langostinos
Directo de la lonja…
CALAMAR DE POTERA FRITO / 17,50€
Con ali oli de ajo-negro
TATAKI DE SALMÓN / 17,50€
Con ajo blanco y tobiko
LOMO DE CORVINA / 20,50€
Macerado al achiote
PULPO A LA BRASA / 21,00€
Con mojo rojo Nikkei
TARTAR DE ATÚN ROJO / 21,00€
Meat lovers…
HAMBURGUESA DEL INDIANO / 15,50€
250 gr de carne de res
COSTILLA DE RES ASADA / 18,50€
A baja temperatura, “al mole poblano”
SOLOMILLO DE TERNERA / 19,50€
En dados salteados al ajillo
Un caprichito…
CREPA DE CAJETA / 7,50€
Con chips de plátano
TARTA DE QUESO / 7,50€
SORBETE DE MARACUYÁ Y CAVA / 7,50€
HUESITOS DE INDIANO / 7,50€
Con nutella y avellanas
Botellas
BOTELLA / 130,00€
BOTELLA PREMIUM / 150,00€
MOET / 100,00€
MOET ICE / 130,00€
MOET NIR / 130,00€
DOM PERIGNON / 350,00€
Bodega
rosados
FLAMINGO ROSE / 29,00€
blancos
PACO Y LOLA ALbARIÑO / 25,00€
PAZO SAN MAURO / 23,00€
tintos
CONDE SAN CRISTÓBAL / 23,00€
MARQUÉS DE VARGAS / 29,00€
cerro añón crianza / 23,00€
LUIS CAÑAS / 23,00€
COPA RIBERA / 5,00€
COPA RIOJA / 5,00€
COPA ALBARIÑO / 5,00€
COPA VERDEJO / 5,00€
TINTO VERANO / 5,00€
Bebidas y cervezas
COPA COMBINADO / 10,00€
COPA COMBINADO RESERVA / 13,00€
ZUMOS / 4,00€
REFRESCOS / 4,00€
DOBLE DE CERVEZA / 5,00€
TERCIO CERVEZA MAHOU / 5,00€
CORONITA / 5,00€
ALHAMBRA 1925 / 5,00€
BUDWEISER / 5,00€
LICORES / 7,00€
CHUPITOS / 5,00€
De picoteo…
PATATAS HOJALDRADAS / 10,50€
Con salsa brava de chipotle
SALMOREJO CON HELADO / 9,50€
De queso de cabra y yuca crujiente
CROQUETAS MELOSAS / 11,50€
De jamón ibérico o chuletón (6 uds)
ENSALADILLA RUSA CREMOSA 12,00€
Con boniato asado y tobiko
TEQUEÑOS VENEZOLANOS / 11,00€
Con mousse de aguacate y granada
TACOS DE SECRETO IBÉRICO / 12,50€
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN / 14,50€
Con jamón ibérico
GUACAMOLE TRADICIONAL / 12,00€
Con totopos y chips de plátano frito
ARENQUE MARINADO / 11,50€
En carpaccio de aguacate
Operación desconfinamiento…
ENSALADA DE TOMATE / 12,50€
De temporada y jengibre encurtido
BURRATA DE PUGLIA / 15,00€
Con cherry confitado y pesto de maíz
CEVICHE DE CORVINA / 16,50€
Con mango y aguacate
WOK DE NOODLES / 16,50€
Con langostinos
Directo de la lonja…
CALAMAR DE POTERA FRITO / 17,50€
Con ali oli de ajo-negro
TATAKI DE SALMÓN / 17,50€
Con ajo blanco y tobiko
LOMO DE CORVINA / 20,50€
Macerado al achiote
PULPO A LA BRASA / 21,00€
Con mojo rojo Nikkei
TARTAR DE ATÚN ROJO / 21,00€
Meat lovers…
HAMBURGUESA DEL INDIANO / 15,50€
250 gr de carne de res
COSTILLA DE RES ASADA / 18,50€
A baja temperatura, “al mole poblano”
SOLOMILLO DE TERNERA / 19,50€
En dados salteados al ajillo
Un caprichito…
CREPA DE CAJETA / 7,50€
Con chips de plátano
TARTA DE QUESO / 7,50€
SORBETE DE MARACUYÁ Y CAVA 7,50€
HUESITOS DE INDIANO / 7,50€
Con nutella y avellanas
Botellas
BOTELLA / 130,00€
BOTELLA PREMIUM / 150,00€
MOET / 100,00€
MOET ICE / 130,00€
MOET NIR / 130,00€
DOM PERIGNON / 350,00€
Bodega
rosados
FLAMINGO ROSE / 29,00€
blancos
PACO Y LOLA ALbARIÑO / 25,00€
PAZO SAN MAURO / 23,00€
tintos
CONDE SAN CRISTÓBAL / 23,00€
MARQUÉS DE VARGAS / 29,00€
cerro añón crianza / 23,00€
LUIS CAÑAS / 23,00€
COPA RIBERA / 5,00€
COPA RIOJA / 5,00€
COPA ALBARIÑO / 5,00€
COPA VERDEJO / 5,00€
TINTO VERANO / 5,00€
Bebidas y cervezas
COPA COMBINADO / 10,00€
COPA COMBINADO RESERVA / 13,00€
ZUMOS / 4,00€
REFRESCOS / 4,00€